Domaine Pierre Fil

Cette exploitation implantée sur les premiers contreforts du Massif Central a déjà connu huit générations de vignerons qui ont su au fil du temps apporter à ce domaine les soins dont il avait besoin pour faire un vin de qualité. Situé sur les anciennes terrasses de la Cesse, dans la partie méridionale du Minervois, les cépages méditerranéens atteignent, içi, une maturité exceptionnelle.


	Domaine Pierre FilCépages : Mourvèdre en majorité, Carignan, Grenache, et Syrah.Ce vin est d’une couleur grenat profond, le nez complexe rappelle la garrigue. En bouche l’attaque est franche, avec beaucoup de rondeurs, une bonne persistance avec des notes sauvages et de cuir. Les tanins, nobles et de longue garde, laissent augurer une belle évolution dans les 5 à 7 ans.

Domaine Pierre FilCépages : Mourvèdre en majorité, Carignan, Grenache, et Syrah.Ce vin est d’une couleur grenat profond, le nez complexe rappelle la garrigue.
En bouche l’attaque est franche, avec beaucoup de rondeurs, une bonne persistance avec des notes sauvages et de cuir.
Les tanins, nobles et de longue garde, laissent augurer une belle évolution dans les 5 à 7 ans.