Château de Pouzols
La propriété du Château de Pouzols est dans la famille du baron de Fournas depuis l’An 1437. Vingt et une générations se sont succédées, et des archives présentes au Château témoignent que depuis toujours, vignes et oliviers ont été les ressources principales de la propriété.
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Château de Pouzols
Situé au cœur de l’aire d’appellation d’Origine du Minervois, le vignoble du château de Pouzols (80 hectares dont 34 ha en AOC) déploie ses Grenaches, vieux Carignans, Mourvèdres et Syrahs sur des terrasses argilo-calcaires caillouteuses, exposées au Sud sous un climat aride et un ensoleillement de plus de 300 jours par an.
Un vin d'une profonde couleur grenat . Un bouquet de petits fruits noirs confits. Un contact chaleureux en bouche qui révèle des notes de fruits mûrs.
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