Château Long Gautié
Entre les hauteurs de Minerve et la vallée de l’Aude, le Château Long Gautier se situe sur les terrasses de marne rouge du petit village de Paraza, sur la zone de production de Pouzols Minervois, sur une terre sèche et morcelée, déchiquetée par le temps, où chacune des parcelles de vignes est un culte voué à la terre nourricière.
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Château Long GautiéAvec une superficie totale de 12 ha, le vignoble de Carignan, Grenache et Mourvèdre est implanté sur des sols en situation peu ventée, à forte pierrosité.Couleur rubis profond, nez complexe de menthe, romarin, garrigue. En bouche l’attaque est franche, beaucoup de rondeur, une bonne persistance avec des notes de sauvage et de cuir |
