Domaine d'Aubermesnil
Le Cru Fitou, la plus ancienne appellation d'origine protégée du Roussillon, est produit sur 9 communes du département de l'Aude, au sud du massif des Corbières. Des documents remontant à Philippe Auguste, Louis XIII et Louis XIV attestent de la réputation des vins de Fitou.
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Le vignoble du domaine d' Aubermesnil est situé sur des sols argilo-calcaire caillouteux de la zone littorale. La robe du Fitou est rubis avec des reflets bleu fonçés. Son nez présente des notes de cacao, d'épices et de fruits rouges mûrs. Un vin équilibré qui se mariera parfaitement avec vos daubes, gibiers en sauce et fromages forts. |
